花善伊提示您:看后求收藏(神马小说网www.betontestcihazlari.net),接着再看更方便。

过年杀猪

我们村每年过年都要杀猪。

因为农村人平时不舍得吃肉,过年时就慷慨了,会买很多肉来卤、煮或者剁饺子馅或制成腊肉,牛肉羊肉太贵,所以大家一般都吃猪肉。

杀猪前,先用砖头把锅台垒好,一般是垒在村里,找好硬柴比如木头、包谷芯等,然后在锅台上架一口大锅,锅里放一锅水,开始烧水。

杀猪至少需要三个人,一个人烧锅,一个人开着收猪车,去买猪,一个人负责主刀杀猪。

往往是烧锅的人先用硬柴烧水,卖猪的人去村里户家挑选一些又白又嫩、身材细长的好猪买回来,然后到锅台前把猪赶下来,就开始杀。

几个人按着一头猪,在猪脖子下面先放着一个干净盆,主刀的人咔嚓一声,在脖子处割断血管,然后猪开始呻吟,血流到盆里,这就是美味的猪血。

等猪彻底断气了,猪血就流完了。然后几个人抬着猪,把猪放在烧开的滚开水中,开始烫猪。让猪在大锅中翻几个身,用成盆的开水往猪身上浇,直到猪皮发软,全身发白为止。然后开始用刀子刮猪毛。挂完猪毛后,猪身上又白又干净。

然后用钩子把这一头猪挂在肉架子上进行解剖、分割。先从猪肚子上划一长刀,然后顺着刀痕慢慢割开,把肠子、猪肝、猪肺等分别放在不同的盆里。

等解剖完、分割完,这猪肉就可以挂在架子上叫卖了,后腿、前腿、五花肉、普通肉、猪肠、猪肺等价格均不一样,买肉的人说出自己需要什么肉,卖肉的人用刀给他精修,让后放进袋子里算好价格,保管让他满意。

有时候一天杀十个猪才够卖,因为一到过年村里打工的年轻人就回来了,肉的需求量大。所以大家都想吃肉的时候,杀猪的人需要一天不停地杀猪,才能供上。

能吃肉说明大家注重健康、能买的起,在农村猪杀得越多越好,大家都是图个喜庆,图个热闹,能吃就是福。

我和雨轩奶奶认识,源于那个幼儿园搞招生优惠活动,说是团报十人可以送被褥书包校服啥的,团的人越多越优惠。

雨轩奶奶经园里的老师说服,确定将她的孙子上这个幼儿园后,首先报名,然后就组织其他家长报名。我就是其中一个。

我们就这样认识了,虽然后来我报名后又退了,因为宝宝有点小,但这不影响我们已加了微信、见面就聊天。

宝宝在上幼儿园之前,我经常带着他在广场玩,雨轩奶奶见

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

其他类型推荐阅读 More+
一个不正的出马仙

一个不正的出马仙

许狗儿
你是否想过,历代修建长城,抵挡的是敌人还是其他不可描述的东西? 明朝的山海关是为了抵挡关外满人,清军入关后为何还要在山海关布置重兵,他们在防着什么? 大清入主中原,为何还要将关外封禁二百余年,他们想隐瞒什么? 马儿看到的东西,是人想让马儿看到的,而我只是一头特立独行的“马户”。 这是一本颠覆你对出马仙儿认知的书......
其他 连载 38万字
身为诡异,你却叫我遵守规则?

身为诡异,你却叫我遵守规则?

华清暮雪
蓝星星历3338年,由于人类的不断作死,天道安排诡异世界和怪谈世界降临,用以惩罚以自我为中心的人类。 燕歌澜也随着诡异世界的降临来到了人类世界。 在这里,他才发现自己无法食用人类,便进入了人类世界寻求恢复食欲的方法。 此时的人类,每时每刻都面临选中进入诡异副本的危机,燕歌澜刚刚披着人皮进入蓝星,他就被选中了。 但燕歌澜是谁?诡异世界的少主,鬼族将来的首领,你却让他在副本里遵守规则? 天道都没那么
其他 连载 38万字
为什么要奖励他!

为什么要奖励他!

山有影
隔壁同步连载《备胎攻不干了》,感兴趣的可以看一看~更新时间:每晚9点-23点沙雕二货·笨蛋小狗攻x阴鸷残疾·反派大佬受清澈愚蠢大学生季唯洲一朝穿越,成了一本狗血霸总耽美文里阴郁反派大佬江淮雪的炮灰前夫。大
其他 连载 8万字
圣斗士之圣战再起

圣斗士之圣战再起

梧枫知秋
本作承接上一部。经历旅行后的岚锋再次和伙伴们重聚,却在重聚的当夜遇到柯罗诺斯的分身,柯罗诺斯告知岚锋卡伊洛斯不知为何逃离了念珠并前往了原作星矢的世界,为了彻底打败卡伊洛斯,柯罗诺斯希望岚锋穿越时空,前往那个世界。在和同伴们不舍的分别后,他再次踏上了旅程……
其他 连载 37万字